La historia rural de Campos sigue presente en sus oficios, sus costumbres y sus fiestas populares. Cada otoño, la Fira d’Octubre reúne algunas de estas tradiciones y conserva el vínculo del municipio con su pasado.
La historia de la Fira d’Octubre de Campos
El origen de la Fira d’Octubre de Campos está ligado al calendario agrícola y a los preparativos de las matanzas familiares durante el otoño y el invierno.
Una feria nacida de las matanzas
La feria tradicional comenzó a celebrarse en 1911 y tiene su origen en los preparativos de las matanzas. En torno a la festividad de les Verges, los habitantes de Campos acudían a la feria para comprar los utensilios y las especias necesarios para las matanzas de los meses siguientes.
Aquella cita tenía una función práctica y explica el carácter matancero de la feria, que todavía se reconoce en sus productos y en su relación con la gastronomía local.
De mercado rural a celebración popular
Con el paso del tiempo, el mercado empezó a compartir protagonismo con otras actividades. Hoy en día la feria incluye muestras culturales, artesanía, exposiciones y recreaciones de escenas de otras épocas. La programación se extiende durante varios días y reúne a vecinos y visitantes alrededor de una celebración que sigue ocupando un lugar destacado en el calendario de Campos.
Productos locales, artesanía y oficios tradicionales
La Fira d’Octubre de Campos conserva su relación con la producción local y los trabajos que han formado parte de la vida cotidiana del municipio.
La sobrasada y los productos de las matanzas
La sobrasada ocupa un lugar destacado por su vínculo con las matanzas tradicionales y con la despensa mallorquina. Junto a ella, otros embutidos como los botifarrons, el camaiot y los blanquets forman parte de una cultura gastronómica que ha pasado de generación en generación. También aparecen elaboraciones populares como el frito mallorquín.
Estos productos recuerdan la importancia que tuvieron las matanzas en la organización de la vida familiar y en la cocina de los meses fríos. Su presencia en la feria conserva ese vínculo con las costumbres rurales que dieron origen a la celebración.
Artesanía y memoria de los antiguos oficios
La feria también dedica espacio al trabajo artesanal y a los productos elaborados en Mallorca. Los puestos pueden reunir joyería, velas, tejidos tradicionales, quesos y vinos de productores locales. Las muestras de oficios antiguos y las recreaciones de escenas de otras épocas acercan al visitante a trabajos y formas de vida que han cambiado con el tiempo.
El Mercadet de la Reina y los dulces conventuales
Uno de los espacios más singulares de la feria es el Mercadet de la Reina, dedicado a Esclarmonda de Foix, reina consorte de Mallorca. En él se pueden encontrar dulces elaborados en los obradores de comunidades religiosas de la isla, como el Convent de les Missioneres dels Sagrats Cors de Campos, el Monestir de Santa Clara y el de Santa Maria Magdalena de Palma, además del Santuari de Nostra Senyora de Cura, en Randa.
El mercado también recupera recetas tradicionales vinculadas a comunidades religiosas que tuvieron presencia en Campos, como las franciscanas, los frailes mínimos y los carmelitas de la Font Santa. Estas elaboraciones conservan una parte del patrimonio culinario de la isla y mantienen vivas recetas vinculadas a su historia.
Los Dimonis de Campos y la tradición del correfoc
Los dimonis forman parte de las fiestas populares de Mallorca desde hace siglos y tienen sus raíces en las representaciones teatrales medievales. En Campos, esta tradición cuenta con una agrupación propia.
El Esbart de Dimonis del Centre Cultural
En el imaginario popular mallorquín, los dimonis representan el mal, las tentaciones y la travesura. Sus apariciones combinan bromas y bailes acompañados de percusión y fuego, especialmente durante los correfocs.
En Campos, el Esbart de Dimonis del Centre Cultural se creó en 2002 y cuenta con figuras y máscaras creadas por el escultor Marià Portas, que dan personalidad propia a los dimonis de Campos.
S’Endimoniada, fuego en las calles
S’Endimoniada es el correfoc protagonizado por los Dimonis de Campos. Durante el espectáculo nocturno, los Dimonis recorren las calles con horcas cargadas de pirotecnia que lanzan chispas al paso.
La Fira d’Octubre desde Sa Creu Nova
La feria es una ocasión para conocer Campos a través de sus tradiciones y su cultura popular. Después de recorrer sus calles, la calma del hotel acompaña el final de la jornada, lejos del movimiento de la feria.
El menú especial de Tess de Mar
Con motivo de la feria, Tess de Mar ha preparado un menú especial que parte del recetario mallorquín y lo interpreta desde la cocina contemporánea del chef Miquel Vila. La tradición local y los productos de temporada marcan una propuesta creada para la ocasión, que convivirá con la carta habitual del restaurante.
Sentarse a la mesa de Tess de Mar es otra forma de acercarse a Mallorca.